[問題] 馬鈴薯可以先削皮在放冰箱存放嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (yellow)時間12年前 (2013/10/01 21:03), 編輯推噓5(504)
留言9則, 8人參與, 最新討論串1/1
如題 馬鈴薯因怕發芽 買回來馬上削皮放冰箱 請問這樣應該就不容易壞了吧? 可以放幾天呢? 如果變黑還可以吃嗎? 還是要先蒸熟後再放冰箱比較好呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.142.127.76

10/01 22:12, , 1F
我是切絲泡水擦乾後冷凍,煮熟的話好像弄成泥會比較好?
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10/01 23:01, , 2F
我是整顆帶皮蒸熟拿去冷凍
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10/01 23:22, , 3F
我是切厚片蒸熟冷凍~
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要泡鹽水才不會變黑,若整顆丟冰箱應該就不會發芽了
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不然更絕的就是丟冷凍庫,到時要吃前一天放冷藏退冰
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我買回來就直接放冰箱,放兩個月也沒問題
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10/02 09:00, , 7F
樓上是放冰箱冷凍嗎?我放冷藏也是發芽了耶
10/02 09:00, 7F

10/02 20:46, , 8F
冷藏會發芽+1有一次馬鈴薯忘記煮結果就長葉子了=口=
10/02 20:46, 8F

10/03 01:22, , 9F
可以買進口的 比較不會發芽
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文章代碼(AID): #1IIiWvEg (cookclub)
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