[食譜] 塔香炒蛤蜊~（講蛤罵比蛤蜊來得親切捏）
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我記得我小時候也好喜歡吃蛤蜊（其實說蛤罵比較親切）。
我家兒子也是，所以來盤炒蛤罵吧。
去市場買的蛤蜊最新鮮，回來熱炒幾下，就可上桌。
簡簡單單就上桌。
食材
蛤蜊500g
蒜頭數粒
九層塔少許
調味料
醬油2大匙、米酒1匙
作法
1. 熱鍋加油，放入蒜末，略爆香。
2. 放入蛤蜊拌炒。
3. 約快開殼時，加入醬油與米酒。
4. 最後加入九層塔，翻炒數下，即可上桌。
心得
喜歡吃辣可以加辣椒喔。這道不需加水，不然會失去海的味道。
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