[問題] 香菇的臭味很重
最近開始喜歡下廚 做點簡單的東西來吃
今天試做了菇菇蒸蛋
材料如下：
蛋水比例
1：2.5
鴻喜菇適量
雞粉2匙
作法：
將蛋打散加入水和雞粉混合的高湯後，把平底鍋加水預熱，將菇菇放入蛋液後在把蒸蛋放入平底鍋，蓋上鍋蓋後留點縫隙！蒸他個15分左右！
蒸完後蛋整個很滑嫩，口感很棒！
只是鴻喜菇就有種像是開水煮熟一樣完全沒味道…
想知道該怎麼辦呢香菇類的是不是都很難入味阿？
之前自己煮麵加了幾朵菇吃起來菇臭味也好重喔＂
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 27.245.37.50
→
10/04 17:59, , 1F
10/04 17:59, 1F
→
10/04 18:10, , 2F
10/04 18:10, 2F
→
10/04 18:12, , 3F
10/04 18:12, 3F
→
10/04 19:13, , 4F
10/04 19:13, 4F
→
10/04 19:55, , 5F
10/04 19:55, 5F
推
10/04 22:34, , 6F
10/04 22:34, 6F
→
10/04 23:20, , 7F
10/04 23:20, 7F
→
10/04 23:21, , 8F
10/04 23:21, 8F
→
10/04 23:22, , 9F
10/04 23:22, 9F
cookclub 近期熱門文章
21
50
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
