[問題] 只有熱開水可以弄水煮蛋嗎??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (呱呱淘寶專業代購)時間12年前 (2013/10/06 17:47), 編輯推噓7(706)
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想請教 住的地方不能煮東西 但有熱水 這樣可弄水煮蛋嗎@@? 確定會熟嗎~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.172.61.241

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加上保溫杯~可以做溫泉蛋
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沒試過 但一般熱水只有90度 溫泉蛋感覺很困難
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之前在宿舍也只有熱水跟保溫杯,會熟,只是一開始要
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先用熱水沖一下,在把蓋子蓋起來,等個幾分鐘。照這
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種方法,還一不小心好幾次都過熟。
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可以 用過90度熱水做過 不過可能要泡個兩次 一次不夠
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丟電湯匙
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熱水85度左右 10~15分鐘就熟了
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可以 熱水瓶的水大約85~90度 泡10~12分鐘 就差不多了
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這樣是溫泉蛋 你要全熟 可能要泡20分鐘吧 而且要用保溫
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瓶 要不然泡15分鐘 就換一次熱水
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我都用大同電鍋
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外鍋乾的>放一張廚房紙巾噴濕>放蛋>等跳起來悶個5分>開動!
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文章代碼(AID): #1IKJ6bUS (cookclub)
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