[食譜] 紅豆紫米粥~熱熱吃正好吃
冬天，不就該是來碗熱熱的紅豆紫米粥的時候嗎?
會想要煮這道料理是因為有一天去學姐家
學姊請我吃，一吃難忘~所以趕緊回家動手做做看
紅豆紫米粥，我煮一鍋，放涼，入冰箱。
等要吃的時候，可以取一點點，放入碗中
加點水，加點黑糖，在電鍋中加熱，就成為好吃的紅豆紫米粥
一杯紫米，一杯紅豆，約吃個五天
--------------------------------------------------------
照片：http://ppt.cc/MbhU
材料：
紅豆一米杯
紫米(黑糯米)一米杯
糖 適量
作法：
1.紅豆糯米洗淨，分別泡水1小時
(網路有人說不用泡水也可以)
2.混合後，放入電鍋。內鍋加水6杯，外鍋加水2杯。
(基本上是紅豆、紫米幾米杯，再乘上3倍的水量，就是內鍋的水量)(1:3)
3.放入電鍋至跳起。先不打開，悶約30分鐘。
4.30分鐘後，可以打開鍋蓋看看紅豆和紫米的鬆軟度，再決定
外鍋是否要加0.5~1杯的水再繼續煮。
5.紅豆紫米粥完成後，可以加上少許的黑糖，熱熱吃，正好吃。
ps紅豆紫米粥，也可以加入桂圓、湯圓...。剩下的紅豆紫米粥，放冰箱水分會被吸光，
等到下次要吃的時候，取要吃的量，再加點開水下去電鍋蒸熱，起來再加點糖，就可以囉
!!(比較懶惰可以直接加入熱開水= =+)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.161.133.44
cookclub 近期熱門文章
21
50
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
