[食譜] 小雞腿棒棒糖

看板cookclub (烹飪DIY)作者imnini (nini)時間12年前 (2013/10/11 19:12)推噓1(1推 0噓 0→)

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不專業好讀圖文版：http://imnini.pixnet.net/blog/post/100879867 這個雞棒棒糖做起來挺可愛的小朋友應該也會喜歡唷~ 這次的做法是用烤箱烤取代炸因為家裡麵包粉用完了又懶得出門所以這次順便有麵包粉的做法唷首先吐司切塊因為我這道不是炸的是用烤的有一片是土司邊(顏色會比較深) 如果是要炸的切邊選白吐司會比較好最好在烤箱旁邊顧看你要呈現什麼樣的顏色等待烤吐司的時間就先來處理一下翅小腿其實也可以用雞翅但是翅小腿做出來會比較大顆(也比較方便) 下次有機會再弄弄看小顆的棒棒糖從尾端慢慢撥撥撥撥往下翻就會變成一顆球這邊可以隨個人喜好先醃漬一下就普通的醃漬就可以，也可以選擇用沾醬然後吐司也烤得差不多了好香哦~~(偷吃兩顆) 因為我是要用烤代替炸的方式土司這邊我會烤得稍微金黃一點省去麵包粉再炒過步驟但是成品顏色會比較不金黃，偏咖啡一點完成的麵包粉看你要全部都是粉末還是留點顆粒都可以接著就是把棒棒糖過三關(麵粉、蛋液、麵包粉) 丟到烤箱去烤大概15~20分鐘左右(用竹籤戳戳看熟了沒) 就完成啦~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.173.0.200