[問題] 冷凍蛤蠣怎麼處理?
因為在美國內陸
想吃蛤蠣只買得到冷凍的
應該沒辦法泡水吐沙???
其實從來沒有烹調過蛤蠣
對我來說是一項完全陌生的食材
(只會吃啊)
想請教大家
冷凍的蛤蠣怎麼處理和烹調會比較好？
(一定比不上鮮活的甜美多汁，就不求有多驚人好吃了！)
謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 174.51.245.30
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