Re: [問題] 南洋咖哩煮太辣了！如何補救？><消失
※ 引述《fishfish81 (情歌沒有告訴你我)》之銘言：
: 從馬來西亞帶回來了一包肉類咖哩醬料，
: 包裝上寫4-6人份~所以我準備了6支棒棒腿和3顆馬鈴薯，
: 放了整包醬料煮。（我應該先放一半的...><）
: 結果好辣！原本指示上要搭配120cc的椰漿，我換成牛奶，
: 一直加到整盒290cc了，還是過辣...
: 家人不太適應這種辣...連我很能吃辣的也受不了...
: 爬文結果都是說再加牛奶，可是我已經加很多了...（水再加就會太稀了）
: 不知道還有什麽辦法可以降低辣度呢？
: 希望有版有可以提供妙招~
: 在沒辦法之下，我想我會醬汁倒出一半，再加水稀釋了...
: 可是味道應該會跑掉。
: 順道一問， 可以加番茄嗎？肉類咖哩適合加嗎？
: 南洋的肉類咖哩好像沒有在加番茄的... ?
我之前煮綠咖哩時太辣是加椰奶稀釋哦 太稀就加點麵粉水 麵粉水也會降低辣度
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