[問題] 炸蓮藕的粉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (有氧泡泡)時間12年前 (2013/10/28 21:17), 編輯推噓1(101)
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今天親戚給了我們一堆蓮藕 他說弄成炸蓮藕會很好吃 想請問一下 可以用普通的地瓜粉就好了嗎? 還是要特地去買酥炸粉呢? 謝謝 =) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.174.155.83

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可以參考日本串炸的麵衣:細麵包粉
10/29 09:33, 1F

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地瓜粉就可以了,要炸之前再沾粉,就不會黏成一坨
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