Re: [問題] 大骨旁的肉該怎麼解決
妳可以試試煮些中藥的東西讓他入味啊
我家開當歸鴨的
當歸湯底是用煮過鴨子的高湯
再放豬大骨下去熬過
接著放中藥材包
也是熬差不多七八小時
一天只剝一次
每天都賣到供不應求 XDD
有時要吃還要先預訂
配薑絲沾上阿公特調醬油 超好吃DER
不過我自己也不喜歡吃比較筋的部份
我都挑肉的部份吃
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