Re: [問題] 做一頓飯所花的時間？
來回個文好了
我覺得這樣5道菜80分鐘算很快了
不過，如果是算時薪的話，我會希望大家講清楚
你也不用特意加快自已的速度，就按照自己的步調做
有些菜色本來就是花時間的，直接告知他們
看他們是要調整菜色或是要多加廚具
另外.....被人盯著做菜也太煩了吧....
希望時薪不會太低
.
※ 引述《march501 (每一步都是體驗中的完美)》之銘言：
: 通常我被指定四菜一湯
: 例如今天菜單：
: 清炒白+綠花椰、煎虱目魚、蔥燒豬小排、豆苗莧菜小魚干、白蘿蔔湯
: *凡綠色青菜必須要活水20分鐘以上，平時大概會有2-3種綠色
: 我只好邊洗邊切邊下鍋，同時還要顧火
: 為了趕快弄好，晚餐我大概會花80分鐘
: 這個時間應該算快了的吧？
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