Re: [問題] 糖尿病可以吃的點心?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (lala)時間11年前 (2013/12/30 16:30), 編輯推噓6(6022)
留言28則, 7人參與, 最新討論串2/3 (看更多)
我本身有妊娠糖尿,要控制血糖又要補充營養的情況下,我的點心目前有這些 : 豆花但糖水少量 堅果類,ex almond, 松子,腰果等 水煮蛋 Cheese 條 以上沒有carbohydrates , 所以想吃多少就吃多少,除了豆花的糖水 要控制量的 水果一份15g carbohydrates 約半顆蘋果或一顆奇異果。水果其實很甜,但量控制好,還是可以吃一些。 葡萄乾 原味優格 這些在包裝上都有標示一個serving 是多少克,然後有多少carbs,只要注意份量,很多東西都可以吃一點沒關係 ※ 引述《qqrola (挖挖)》之銘言: : 查了版上的糖尿病食譜文章 : 不過多是糖尿病+高血壓/洗腎的食譜 : 情況有點不同所以另外發問 : 根據醫生的說法 : 這個病人只需控制糖與碳水化合物的攝取 : 其他例如油鹽卡路里都可以正常食用 : 三餐飲食沒有問題 : 醫生建議的加上我們自己設計的食譜很夠用 : 可是病人偶爾會想吃點心 : 以前很愛吃餅乾麵包 : 可是醫生說含麵粉(澱粉)不好 : 醫生建議可以作無麵粉無糖的燕麥片餅乾(flourless sugar free oatmeal cookie) : 可是每次都吃一樣的有點膩了 : 想請問 : 在不含糖及碳水化合物的條件下 : 有什麼點心可以建議呢? : 最好是攜帶方便的 : 因為常常在外 : 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 98.210.65.245

12/30 21:47, , 1F
油紙類會延長血糖高峰時間,所以堅果類適量攝取就好
12/30 21:47, 1F

12/30 21:48, , 2F
起司也是....並不只要注意碳水化合物,更要注意油脂
12/30 21:48, 2F

12/30 22:54, , 3F
推樓上 還有人要糾正我呢
12/30 22:54, 3F

12/31 00:49, , 4F
沒有錯阿 血糖curve衝很高 的確不會insulin spike 但是會
12/31 00:49, 4F

12/31 00:49, , 5F
延長高峰時間 病人進食時的確要注意
12/31 00:49, 5F

12/31 00:50, , 6F
沒有衝突阿
12/31 00:50, 6F

12/31 00:51, , 7F
呃...這個我並不是在針對您 糾正真的不代表什麼 一點意義也
12/31 00:51, 7F

12/31 00:52, , 8F
沒有..最重要的是內容而已 其他真的不代表什麼
12/31 00:52, 8F

12/31 01:12, , 9F
回頭看了一下是怎麼回事@@ 這個跟包住胰臟...並不是一回事
12/31 01:12, 9F

12/31 01:14, , 10F
攝入油脂並不是在包住胰臟 不要害怕而拒絕攝入油脂
12/31 01:14, 10F

12/31 01:18, , 11F
只是希望不要有很離譜的意見誤導原PO 真的蠻離譜的...
12/31 01:18, 11F

12/31 01:19, , 12F
k大我建議您在敘述的時候最好要知道自己在說什麼
12/31 01:19, 12F

12/31 01:19, , 13F
這個不是在糾正誰 糾正誰不是重點 害到人就不好了...
12/31 01:19, 13F

12/31 23:04, , 14F
你才在誤導別人
12/31 23:04, 14F

12/31 23:05, , 15F
我也懂得跟你說 你也不用對號入座
12/31 23:05, 15F

01/01 00:16, , 16F
唉 網路上的面子真的很沒有意義
01/01 00:16, 16F

01/01 00:17, , 17F
你覺得 我們是否能在不清楚代謝途徑的狀況 去編造一個現象?
01/01 00:17, 17F

01/01 00:17, , 18F
如果對這一點沒有堅持 我相信這個板會變得很可怕
01/01 00:17, 18F

01/01 00:18, , 19F
版友的意見有參考的方向 確認拿一定的檢證做為基本去出發
01/01 00:18, 19F

01/01 00:19, , 20F
我想這才是這些討論的意義 就這樣
01/01 00:19, 20F

01/01 00:24, , 21F
油包住胰臟 這說法好像有點誇張喔XD 修過生化推f
01/01 00:24, 21F

01/01 05:57, , 22F
油怎麼會包住胰臟……?(抓頭)
01/01 05:57, 22F

01/01 11:45, , 23F
幫掰 有內臟脂肪這種東西
01/01 11:45, 23F

01/02 14:50, , 24F
血糖異常 本身會牽扯血脂跟蛋白質的代謝異常,他們是相關的
01/02 14:50, 24F

01/02 14:52, , 25F
因此 起司跟堅果類 說要吃多少就吃多少,這是不對的喔
01/02 14:52, 25F

01/02 14:53, , 26F
GDM 一樣是要控制糖攝取量與盡量攝取低GI食物 避免血糖上
01/02 14:53, 26F

01/02 14:57, , 27F
升,至於脂質跟蛋白質的攝取量 在GDM階段一定會攝取較高,
01/02 14:57, 27F

01/02 14:58, , 28F
但還是要控制喔。回歸到最原本 還是要控制這三方面的攝取量
01/02 14:58, 28F
文章代碼(AID): #1ImIy8Zz (cookclub)
討論串 (同標題文章)
文章代碼(AID): #1ImIy8Zz (cookclub)