[問題] 市場有鍋貼皮可以現買嗎？
如題
以前用水餃皮包，上面捏合的部分會比較硬，
皮吃起來也會比較韌、硬
問過市場賣麵、水餃皮的，說要前一天預定，
然後我預定了，隔天去找老闆，老闆說沒幫我留 -.-||
只好自己燙麵、桿皮，快累死了
請問市場當場買到鍋貼皮的機率大嗎？
還是這東西有賣的話，大多是要用預定的？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.174.132
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#1DA1gTgQ
我想買的是燙麵皮或半燙麵皮，水餃皮一般是冷水麵，用煎的口感比較硬，
燙麵皮要預定的原因，因為燙麵含水量高沒辦法在當麵疙瘩賣掉，燙麵用水煮會很糊爛
一般老闆不會多做，我想問的是有沒有運氣那麼好，
哪些市場有賣大量的，比較可能"僥倖"當場買到，
不然像我跟老闆預定了，他都還不放在心上的賣掉了
※ 編輯: magne 來自: 61.230.114.248 (03/01 09:29)
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有啊 我前一天預定的時候，問他要不要先給錢，
他說不用，明天這個時候來拿，我去的時候大概12點，
他說他10點給店家，我那時候就想，那我12點沒來拿，他要賣給誰？
結果，我隔天11點多去，他問店裡在分裝麵皮麵條的店員說有沒有留？店員說沒有
可能人家要個10斤之類，我買1斤太少了吧 TwT
※ 編輯: magne 來自: 61.230.114.248 (03/01 10:24)
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