Re: [問題] 糙米怎麼料理?
1杯糙米 1.2~1.8杯水
(每種米不一樣，要試看看，可以從1.5杯水開始試，看飯的狀況調整水量)
記得米洗好後用網子把水瀝乾再加水
我媽以前都靠家庭主婦的感覺加水，常常失敗
泡4小時以上，照一般煮飯流程，等電鍋跳起來悶20分左右再開
我吃純糙米不加白米好幾年了
糙米飯除了煮法之外
(失敗常是怕不熟水加太多、泡的時間太短、最後沒有悶熟)
會難吃的原因通常都出在米本身
請大家多吃飯
吃糙米解便秘
吃台灣米救台灣農業
yeah~
※ 引述《Lumice (lumice)》之銘言：
: 最近從朋友那
: 收到一包糙米....
: 但是對平常吃麵食比較多得,飯也吃得少,
: 完全不知道怎麼料理,
: 網路上有人說到程序跟煮白米不太一樣,
: 變化好像也可以比較多
: 想問問版上各位有沒有,好吃得糙米食譜
: 感恩
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