[問題] 沒有電鍋如何將冷凍水餃變蒸餃呢

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (lia)時間12年前 (2014/06/22 22:35), 編輯推噓6(605)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
(手機排版若怪怪的先說聲不好意思了) 最近對冷凍水餃吃膩了,有試過煎餃,還不錯吃(雖賣相很差),但最近想試試蒸餃,查過版上大部分都是用電鍋蒸,因為住在外頭只有鍋子,想問一下版上有沒有人試過用一般鍋子將冷凍水餃變身蒸餃呢?有沒有什麼該注意的?先謝謝大家了 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.41.153 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1403447708.A.196.html

06/22 22:41, , 1F
就鍋子加水墊東西放盤子蓋蓋子 要抹點油不然會黏成一團
06/22 22:41, 1F

06/22 22:41, , 2F
用鍋子燒水 鍋中置蒸架 利用蒸氣還是可以蒸東西的~
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06/22 23:16, , 3F
平底鍋就可以變煎餃。
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06/23 02:28, , 4F
我的做法,電火鍋也可以用,一般能蒸的鍋子都能用
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06/23 02:33, , 5F
去五金行買蒸架和蒸籠布or紙,就跟蒸東西一樣
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06/23 02:34, , 6F
連油都不必加,我是建議買蒸籠布,可以重複利用
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就是去五金行買蒸籠布或者是蒸籠紙,鋪上去蒸什麼
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建議是買蒸籠布,可以重複利用,如果覺得衛生問題
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06/23 22:21, , 9F
樓上真的很推薦蒸籠布
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06/30 20:27, , 10F
如果是長期住外面的話建議買個瓦斯爐吧 比較方便~
06/30 20:27, 10F

06/30 20:33, , 11F
我是用莊頭北給你參考 便宜又耐用
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文章代碼(AID): #1JfkcS6M (cookclub)
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