[問題] 電火鍋的使用

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (安靜)時間12年前 (2014/07/11 00:21), 編輯推噓2(209)
留言11則, 4人參與, 最新討論串1/1
最近為了省外食的錢 從家裡帶了一個電火鍋 是一個完全沒聽過的牌子 容量也很小 只有1L 由於這款電火鍋 沒有任何溫度調節 只有 開 跟 關 也沒有過熱自動斷電的功能 想請問大家 這種陽春版的電火鍋 除了燙青菜 和煮麵以外 是否不適合用於 滷東西, 煮咖哩, 煮紅豆湯 等 需要長期開著火的料理呢?? 或是 有使用過這類電火鍋的版友 能否分享一下使用上需要注意的事項呢 例如 煮東西時 底下是否需要墊個 隔熱墊 之類的? 還有就是 像這種不是電器大廠出的用品 會不會品質上就比較容易出問題呢?? 因為第一次在外煮東西 滿害怕會發生什麼 電線燒掉之類的事情 已爬文 & 閱讀完電器說明書 謝謝大家看完以及回答~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.224.37 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1405009300.A.135.html

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不能調節火力大小 就怕燒焦或冒出來 沒辦法小火燉煮
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長時間開火 最好在旁邊顧著.
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不過用咖哩塊煮咖哩應該還ok 食材煮熟丟咖哩塊 拌開就
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可以關火了
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沒有過熱自動斷電?那趕快換一台,太危險了!1000元以內就有
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紅豆還沒試過,綠豆湯不用很長時間,蒸20分關火悶30分以上到
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軟就OK,不夠就繼續悶。如果你的煮20分還OK,可以試煮綠豆湯
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目前一般使用有水料理還沒發生有過熱斷電狀況,用油煎才斷電
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用過電火鍋煮壽喜燒
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建議只用在煮湯類的 火鍋可
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但說真的,如果電費高這樣煮自己的可能不省
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文章代碼(AID): #1JlhsK4r (cookclub)
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