[問題] 可充當油鍋的鍋子

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (妙妙)時間12年前 (2014/07/11 15:48), 編輯推噓0(0013)
留言13則, 6人參與, 最新討論串1/1
想試著炸可樂餅來吃, 可是手邊沒有專門炸東西用的油鍋。 可以用普通不銹鋼的湯鍋或不沾鍋替代一下嗎? 怕鍋子壞掉或不健康@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.114.42.27 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1405064890.A.622.html

07/11 15:57, , 1F
不銹鋼的鍋子可以..不沾鍋不可以..
07/11 15:57, 1F

07/12 00:07, , 2F
我都拿不沾鍋耶@@ 不過我都是半煎炸也不行嗎@@?
07/12 00:07, 2F

07/12 00:17, , 3F
萬用中華鍋
07/12 00:17, 3F

07/12 00:27, , 4F
不沾鍋拿來炸東西很容易壞..壞掉記得換不要捨不得結果吃掉
07/12 00:27, 4F

07/12 13:29, , 5F
不沾鍋半煎炸ok 炸物不要厚 不要炸很久 湯鍋我反而不敢
07/12 13:29, 5F

07/12 15:48, , 6F
糟了個糕…我都用不沾小湯鍋來炸年糕跟炸豆皮…
07/12 15:48, 6F

07/12 15:49, , 7F
不銹鋼鍋如果太薄最好不要當油鍋..會變形..
07/12 15:49, 7F

07/12 15:50, , 8F
我用過像電鍋內鍋的大鋼杯充當油鍋..鍋子太熱鋼片彎來彎去
07/12 15:50, 8F

07/12 15:51, , 9F
還好不是我人在旁邊的時候突然彎曲..不然熱油濺起來不得了
07/12 15:51, 9F

07/12 15:51, , 10F
變形以後放涼並不會縮回去. 永遠都凹凸不平了..
07/12 15:51, 10F

07/13 09:40, , 11F
不沾小炒鍋不建議拿來煮湯煮麵煮水餃也不建議放滿滿油炸東西
07/13 09:40, 11F

07/13 09:42, , 12F
厚的不鏽鋼鍋可以炸東西,當你去賣場買不鏽鋼鍋,小姐都會跟
07/13 09:42, 12F

07/13 09:45, , 13F
X你說要養鍋,尤其是第一次很重要,通常會建議抹一層油,讓X
07/13 09:45, 13F
文章代碼(AID): #1JlvQwOY (cookclub)
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