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[問題] 配飯用的梅子

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (貓向)時間12年前 (2014/07/14 21:48), 編輯推噓6(6推 0噓 30→)
留言36則, 9人參與, 最新討論串1/1
請問那種梅子適合拿來配飯 像日本國旗便當那種 今天去進口食品行看，好幾間都說沒有 請問北部(三重)那裡有賣，還是網路上那裡買的到呢？ -- ◣◥ ◤◢ ◣▁◢ 請‧尊‧重‧生‧命 ◤ ◢◤ ‧‧▏ ◥ ◤ 以 認 養 代 替 購 買 ◤◢ ▄▄▄▄ ‧‧ ◢◤ 請領養我 ▄ ▄ 以 絕 育 代 替 撲 殺 ◤◢ 請領養我▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ψQSWEET -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.182.128 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1405345730.A.0BC.html
推
07/14 22:04, , 1F
想知道+1 順便問 哪裡有在賣紫蘇葉或罐裝碎碎的紫蘇呀?
07/14 22:04, 1F
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07/14 22:25, , 2F
中藥行就有紫蘇了
07/14 22:25, 2F
推
07/14 22:25, , 3F
梅子微風超市有 我也想知道新鮮紫蘇哪買
07/14 22:25, 3F
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07/14 22:27, , 4F
紫蘇還蠻好種的 花市有XD
07/14 22:27, 4F
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07/14 22:27, , 5F
紫蘇去花市買一盆種 最好還可以挑綠色的日本紫蘇
07/14 22:27, 5F
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07/14 22:27, , 6F
梅子的話 我去日本都會帶一罐梅醬回來 日本買超便宜
07/14 22:27, 6F
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07/14 22:28, , 7F
台灣我就真的只有在進口超市看過 價格很不親民就是
07/14 22:28, 7F
推
07/14 23:04, , 8F
好市多有賣，可是我覺得很鹹又酸耶!
07/14 23:04, 8F
推
07/14 23:10, , 9F
日本梅子是不是很死鹹？上次去北海道吃過
07/14 23:10, 9F
推
07/14 23:13, , 10F
日本梅子很鹹 一點甜都沒有 我覺得不好吃
07/14 23:13, 10F
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07/15 11:26, , 11F
現在在微風超市，店員表示不清楚，請問包裝長什麼樣子
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07/15 11:38, , 12F
找到了，應該是這種吧，致電問代理商，說就是這個
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07/15 11:39, , 15F
代理商表示sogo也有
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07/15 12:20, , 16F
日本加在飯裡面的那種紅色梅子 應該是擺放在生鮮冷藏區的吧
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07/15 12:21, , 17F
因為存放日期不久（所以台灣很貴）不一定有這麼正式的包裝
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07/15 12:23, , 18F
另外我帶的是梅醬 冷藏可以保存一年 味道比紅梅干更鹹一點
07/15 12:23, 18F
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07/15 12:23, , 19F
加在飯糰裡面的樣子 http://0rz.tw/yADe7
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07/15 12:24, , 20F
應該是依防腐劑的多寡，再決定放常溫還是冷藏(冷凍)
07/15 12:24, 20F
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07/15 12:25, , 21F
和保久乳、鮮乳的原理差不多
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07/15 12:28, , 22F
日本超市賣的樣子 http://cl.ly/image/3A3P1x2C3j1G
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07/15 12:28, , 23F
也就是說，就算我買對了，防腐劑也會加很多
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07/15 12:29, , 24F
看到照片上那樣子，真好…
07/15 12:29, 24F
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07/15 12:30, , 25F
對啊在當地買真的便宜又新鮮（？）
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07/15 12:31, , 26F
不過我之前看日本人清冰箱統計 第一名就是過期的梅醬XD
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07/15 12:34, , 27F
梅干的話我覺得應該是不會有太多防腐劑啦...
07/15 12:34, 27F
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07/15 12:34, , 28F
畢竟做成梅干 本身就是一種防腐保存的處理啊
07/15 12:34, 28F
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07/15 12:36, , 29F
我上面說存放日期不久其實沒有很精確 應該說冷藏區的食品
07/15 12:36, 29F
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07/15 12:37, , 30F
要進出口都比較麻煩且費用高 不然存放應該都有兩三週吧？
07/15 12:37, 30F
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07/15 15:45, , 31F
07/15 15:45, 31F
推
07/16 14:42, , 32F
前陣子青梅盛產時，我在濱江果菜市場買過新鮮的紫蘇
07/16 14:42, 32F
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07/16 14:43, , 33F
一大把30元。老闆說一年到頭都有紫蘇葉，可是只有青
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07/16 14:44, , 34F
梅盛產時才有人要買，所以只有那時候會賣。
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07/16 14:45, , 35F
曬乾後可以放很久。
07/16 14:45, 35F
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07/20 20:39, , 36F
找到了，SOGO百貨才有…
07/20 20:39, 36F
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