[食譜] 超EZ！用電鍋烤餅乾！

看板cookclub (烹飪DIY)作者arcdreamer (非比)時間12年前 (2014/07/16 00:57)推噓5(5推 0噓 1→)

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圖文版：http://rainymom0306.pixnet.net/blog/post/371091497 文字版：電鍋也可以烤餅乾，而且不用顧火、不怕烤焦，非常容易上手又方便喔！不管哪種餅乾的配方都可以試試看，秘訣就是把麵團壓薄一點就對了！材料奶油60g，放室溫軟化糖60g，想吃少糖一點？20-40g也OK。蛋一個低筋麵粉80g 杏仁粉60g 做法 1.蛋、軟化的奶油攪拌均勻。 2.糖、麵粉和杏仁粉拌勻。 3.步驟1加步驟2拌勻成麵團。 4.將麵團一團團放到烘焙紙上，壓薄。 5.連同烘焙紙放入電鍋，確認麵團都有貼電鍋底部，沒有浮起翹起。電鍋不加水，按下開關，等開關跳起，再燜個5-10分鐘，接著把餅乾翻面，再來一次，如果這時候的餅乾狀態已經是褐化的，試試看口感，想要再脆一點，就再重複用電鍋烤。 -- ●。 . / /　～小雨媽咪＼小雨麻的媽媽經‧育兒與廚事分享～ . 　/　　/ / http://rainymom0306.pixnet.net/blog 〝〞〝〞　/　 ▆▆▆ ▆▆▆ ▆▆ ▆ ▆▆▆ ▆▆ ▆▆▆ ▆▆▆▆ ▆▆ ▆▆▆ 〝〞 ▆▆█ █▆█ ▊ ▆▆█ █▆█ █▆ ▆▆█ █ █ █ █▆ █▆█ █▆█ █◥◣ ██ █▆█ █◥◣ █▆ █▆█ █ █ █ █▆ █◥◣ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.9.19 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1405443432.A.094.html