[問題] 保存九層塔的方法
家裡不方便種九層塔，
用買的都吃不完好可惜。
做青醬也沒辦法，沒地方曬九層塔。
很好奇九層塔能不能簡單炒後打泥裝瓶？像青醬那樣保存?
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附個個人的只求溫飽的偽打拋豬肉(味道逼近70%)：
配方：
九層塔至少10片
蒜頭五瓣
豬絞肉150g
醬油 2匙
魚露 1匙 (更懶可以只用一些鹽，但味道會差一點)
辣椒適量 (現切或罐頭，別用西式辣椒醬)
高煙點油 (大豆油之類的)
Step 1:熱鍋、切碎蒜頭和豬肉一起炒香
Step 2:丟入九層塔炒一下
Step 3:醬油和魚露倒下去繼續炒
Step 4:慢慢丟入辣椒、試辣度(我很懶，用罐裝辣椒末)
Step 5:撈起完成
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