[食譜] 葡萄果醬
手工葡萄果醬
葡萄可以替換成其他水果，買太多吃不完的水果就拿來試試看吧！
材料：
巨峰葡萄 約800G
糖 160G(我用紅冰糖跟白砂糖混用)
檸檬一顆(它的皮被我剝去曬乾了)
蘋果一顆
鹽少許
玻璃瓶
步驟：
0.玻璃瓶洗淨煮沸晾乾備用。
http://i.imgur.com/XAHBHE6.jpg
1.葡萄切開去籽，皮剝掉分開放
http://i.imgur.com/hfwcI6f.jpg
2.蘋果切塊+檸檬汁+鹽+葡萄皮丟入調理機打成泥
蘋果與檸檬除了增加風味外，也是天然果膠的來源
http://i.imgur.com/Qp3mDtV.jpg
3.把2+糖倒入鍋中煮沸，加入葡萄果粒
http://i.imgur.com/Tcjg6rC.jpg
4.沸騰後轉小火熬煮，呈現些微黏稠狀後停火，立即裝進玻璃瓶中
http://i.imgur.com/sisWevb.jpg
5.裝好後將玻璃瓶倒扣待涼
http://i.imgur.com/D59ZfCH.jpg
800G的葡萄只做出3罐，不過真材實料，天然的最好！
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