Re: [問題] 有人用台鹽高級精鹽調味嗎?
※ 引述《smallpipi (告訴我誰讓你開心)》之銘言：
: 就是那種很便宜一包十來塊錢的塑膠包裝
: 那種到底可不可以烹調用嗎
以前都馬用這種鹽，硬要用也不是不行，很多餐廳都還在用這種鹽
不過這種鹽真的比較難吃，只是很多人吃不出來或是沒認真吃而已
台鹽有賣另外一種叫做「無碘調味鹽」，是不是精製過的我不知道
價錢跟藍白塑膠包的便宜鹽差不了多少，這種鹽就好吃多了
原因跟一些五四三的沒關係，原因就是加碘鹽就是真的很難吃，不相信
的人可以拿清水兩杯各加上一匙精鹽、一匙無碘鹽，品嚐看看
然後如果你朋友家有比較好的鹽，也坳一匙，放一起測試。我的經驗是即使你沒有真的
練習過好好吃東西，你也可以分別得出加碘精鹽與無碘鹽的差別，而無碘鹽跟更好的鹽
差距要稍微練習一下才能分辨
因為台鹽精鹽加的碘真的是太難吃了=_=
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