[閒聊] 第一次玩戚風就上手

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間12年前 (2014/08/21 23:50), 編輯推噓3(302)
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http://coookies.pixnet.net/blog/post/32720753 被烘友的戚風魂燒到, 終於買了淺井戚風模, 人生第一顆戚風出爐了, 脫模完成真的有種感動, 原來戚風沒有想像中這麼困難, 這次只有用3顆蛋不夠高, 下次要試4顆蛋看看 我這次的配方 蛋黃3顆 蛋白3顆 砂糖30g 橄欖油20g 無糖優格40g 本來我以為第一次做一定會失敗 所以都沒有拍照過程 只好留下這次配方的烘焙記錄 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.18.207 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1408636254.A.2AF.html

08/21 23:52, , 1F
很漂亮
08/21 23:52, 1F

08/22 00:57, , 2F
好漂亮!為什麼我烤出來的蛋糕沒辦法鬆鬆軟軟的...
08/22 00:57, 2F

08/22 01:15, , 3F
這個配方沒有麵粉?! :p
08/22 01:15, 3F

08/23 02:51, , 4F
To 2F 是否水量太少? 蛋白不用打到乾性發泡喔
08/23 02:51, 4F

08/29 17:04, , 5F
謝謝~ 下次會試試看調整水量
08/29 17:04, 5F
文章代碼(AID): #1JzXLUAl (cookclub)
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