[問題] 燕麥飯比例

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ilymean)時間11年前 (2015/03/11 14:38), 11年前編輯推噓1(101)
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昨天突發奇想在白飯中加入燕麥片(1:1) 水加了1.5杯 結果米心沒有煮透、麥片整個軟爛 好像水都被麥片吸光了@@ 後來就外鍋再加點水再煮一次(很怕飯焦掉結果還好) 好像就有好點但米還是硬硬的 想請問米 麥片 水的比例應該多少才能煮出好吃的燕麥飯呢? 或是等米熟了再加麥片進去悶? 謝謝大家:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.3.5 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1426055924.A.E16.html ※ 編輯: ilymean (111.82.3.5), 03/11/2015 14:39:20

03/11 15:52, , 1F
燕麥片已經是熟的,感覺用生燕麥粒煮飯比較適合
03/11 15:52, 1F

03/13 18:07, , 2F
沒錯 還有一般是一杯米一大匙生燕麥
03/13 18:07, 2F
文章代碼(AID): #1K_-BquM (cookclub)
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