[問題] 羅望子冰茶怎麼做?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小米阿姨)時間9年前 (2015/03/10 13:15), 編輯推噓2(2018)
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吃過幾家越南河粉店都有賣羅望子冰茶 一杯四十元 上網查似乎那是泰式的? 但很多都是用現成的果醬再泡水泡碎冰 好像還有加上花生碎粒 原po在高雄 不知道哪裡買得到現成的果醬 但比較想要自己做啦 如果不會太廢工(食材要準備一堆)的話 有人知道做法嗎?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.128.179 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425964547.A.128.html

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泰國商店會賣剝好的羅望子真空包,買好後剝ㄧ塊下來,放
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到杵臼裡加點水杵ㄧ杵,會慢慢變稠,再加糖杵ㄧ杵。把混
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合物撈到杯子裡,加點冰水就好了。
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泰國商店可到火車站附近找找
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也可以茶+煉乳+羅望子+其他香料
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http://ppt.cc/-K3S 買整塊的泡熱水取果泥,再加糖煮水
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取果泥我是用網篩+壓薯泥器去濾。喝起來有點像烏梅汁
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請問高雄哪裡有賣嗎@@?
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就高雄火車站附近
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北部你想得到的大賣場都有賣...高雄的話如果你有時間...
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到附近的大賣場看看可能就能找到...
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有東南亞超市的話有的機會更高...
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高雄火車站前站 國光號斜對面全家旁就有一家挺大間的
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羅望子一樓就能找得到,也有椰糖
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小點的印尼超市也有 一樣國光號那邊的 康橋旁就有一間
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或是像m大說的,去大賣場 找找 基本款的羅望子椰糖幾乎
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都有
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再不然不想花時間或是覺得距離太遠,網拍也能買
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直接送到家
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謝謝樓上幾位~我再去火車站那邊看看
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文章代碼(AID): #1K_du34e (cookclub)
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