[食譜] 鮮蝦南瓜奶油飯(電鍋菜)
圖文網誌版 http://blog.xuite.net/winnijo/wretch/301607056
兩人份材料：鮮蝦五隻(可以多放到十隻以上也沒關係)、南瓜一小顆(非常小，大概
是男生的拳頭大小再大一點點而已)、奶油約15g、橄欖油一小茶匙、米1.5杯、水1.3杯
、現磨黑胡椒少許、鹽少許。
這一道是完全用電鍋做成的，做好以後再放到烤盤上擺盤，看起來比較好吃！
電鍋先放入1.5杯米，南瓜洗乾淨以後切小塊全部放入，再加入一小匙橄欖油、
約10~20g奶油(越多越香，我隨便放，大概放了15g)，接著加入現磨黑胡椒、一點鹽。
最後把蝦子放入。如果手邊有其他海鮮也都可以放(放蛤蠣應該也會很好吃，反正電鍋
菜就是方便為主，家裡有什麼放什麼)，沒有海鮮也可以改放切塊的雞腿肉。
今天時間有點趕，所以本來拿出來退冰的雞高湯都還沒解凍，就決定直接放清水了，
因為材料放得夠多，所以味道還是可以很清甜～
電鍋直接設定煮飯，好了以後先把蝦子拿出來，再攪拌一下，就可以盛盤了！
因為南瓜比較不容易熟，我用的是電子鍋，行程大約會煮七八十分鐘，所以一定煮得熟，
如果用一般墊鍋煮兩人份的飯，南瓜一定要記得切小一點。
味道很香，蝦子帶來淡淡鮮味，南瓜的甜則滲入米中，方便又好吃喔～
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03/11 03:25, , 1F
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