[食譜] 南瓜蛤蠣細麵35元,宴客菜般的美味跟擺盤
圖文步驟版:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/305020722
南瓜1/4顆 (小型) =7.5塊
蛤蠣五顆 (大顆) =20塊
麵條一人份 =五塊
香油或是橄欖油一小匙 =一塊
鹽巴適量
黑胡椒些許(可用,可不用)
羅勒一小株(可用可不用)
米酒一大匙 =一塊錢
南瓜切塊,外鍋放一碗水電鍋蒸熟
攪拌一下備用
蛤蠣殼與殼互相摩擦清洗乾淨後
燒150G的水到滾為丟蛤蠣進去~
鍋邊倒入米酒一大匙
蓋鍋蓋等蛤蠣開
開了之後取出備用
另起一鍋滾水煮麵,
水滾後下麵條,加一碗水入鍋
再次滾起來,再加一碗水到沸騰
就可以熄火,把麵撈起來
淋上些許香油或是橄欖油拌一拌
避免麵條結塊打結
加入鹽巴調味拌一拌
接著就開始擺盤囉!
麵條放到盤子上面(廢話)淋上蛤蠣湯汁
再放南瓜糊
灑些黑胡椒
最後放一小截的羅勒
就完成了!!
好美喔! 感覺有180~200的價值耶~
好吃之外沒有過多的調味
對身體很好唷!
有機會請嘗試看看^^
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09/17 14:02, , 1F
09/17 14:02, 1F
(*′∀`)~♥阿阿~看到THANN大的留言超開心的
謝謝你的鼓勵!!
※ 編輯: mamaway (223.142.105.20), 09/17/2015 15:28:36
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09/17 22:59, , 2F
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