[問題] 雞肉味有點重?
最近買了明太子嘗試做居酒屋的明太子雞肉串
第一次做是用頂好買的雞里肌肉 做出來味道還可以
第二次媽媽覺得市場的肉比較新鮮 便去雞肉攤買
一樣是買雞里肌，但這次做起來雞肉味道有點重..
不管是用煎還是烤都一樣
我都沒加醬料,只加一點點鹽巴 因為上層明太子醬有鹹度
但應該也不是那肉不新鮮 因為當天也有買雞腿肉煮咖哩
我本身不太喜歡吃肉 雞肉是平常我比較能接受的
不知道為什麼新鮮的肉反而會有我不喜歡的味道呢?
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