[問題] 蠔油的代替品？
我自己本來就沒有很愛這一味~
後來又聽我那念化學系的弟弟說，
蠔油跟醬油膏少用點，
因為蠔油加了很多人工調味，甚至根本就沒有蠔XD
又醬油膏則是加了很多增稠劑之類~
所以我開始作菜後，還沒有買過蠔油、醬油膏，
但最近有個困擾是，
在看icook時，有些想嘗試的菜都有加蠔油XD
目前是有估狗到醬油+冰糖（或黑糖）可以取代蠔油~
請問，有版友試過其他替代的調味嗎？
其實一直覺得少這一味應該也還好，
但偏偏家裡有人就喜歡這味orz
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.157.246
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1429686066.A.4C9.html
推
04/22 16:33, , 1F
04/22 16:33, 1F
→
04/22 16:33, , 2F
04/22 16:33, 2F
→
04/22 16:47, , 3F
04/22 16:47, 3F
→
04/22 16:50, , 4F
04/22 16:50, 4F
→
04/22 16:51, , 5F
04/22 16:51, 5F
→
04/22 16:52, , 6F
04/22 16:52, 6F
→
04/22 16:53, , 7F
04/22 16:53, 7F
→
04/22 16:53, , 8F
04/22 16:53, 8F
→
04/22 17:07, , 9F
04/22 17:07, 9F
→
04/22 17:08, , 10F
04/22 17:08, 10F
→
04/22 17:09, , 11F
04/22 17:09, 11F
→
04/22 17:10, , 12F
04/22 17:10, 12F
→
04/22 17:11, , 13F
04/22 17:11, 13F
→
04/22 17:12, , 14F
04/22 17:12, 14F
→
04/22 17:12, , 15F
04/22 17:12, 15F
推
04/22 20:37, , 16F
04/22 20:37, 16F
→
04/22 21:07, , 17F
04/22 21:07, 17F
推
04/22 22:03, , 18F
04/22 22:03, 18F
推
04/23 11:34, , 19F
04/23 11:34, 19F
→
04/23 15:42, , 20F
04/23 15:42, 20F
→
04/23 15:43, , 21F
04/23 15:43, 21F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章