[食譜] 手作日式龍蝦沙拉蛋飯糰

看板cookclub (烹飪DIY)作者jessica77428 (00)時間11年前 (2015/04/22 16:23)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文版： http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/346822201 簡介：自己動動手DIY簡易做個飯糰，可愛健康又美味！食材：醋飯-> 白米 --------1杯水 ----------0.8-0.9杯工研醋 -----8ml 鹽 ----------少許糖 ----------少許內餡-> 海苔-------- 1片龍蝦沙拉 ---適量蛋 -----------1顆做法： 1.事先製作醋水（醋＋糖＋鹽）攪拌均勻-->剪好想要的海苔尺寸-->煎好蛋 2.醋飯製作：1杯米＋0.8-0.9杯的水，煮完飯後，將醋水放入拌勻 3.製作飯糰：用手捏2個三角形醋飯（厚度約1cm），海苔墊在下方＋1飯糰＋龍蝦沙拉與蛋＋另1個蓋上去的飯糰 4.快速完工！謝謝觀賞延伸閱讀更多日式料理： http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/4734364 備註： 1.建議剛煮完飯馬上加入醋拌勻 2.建議等飯冷掉再包飯糰 3.飯的軟硬度可自行調整 4.缺點是海苔容易軟掉，建議可捏完飯糰再撲上去裝飾一下，並盡快食用 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.181.14 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1429691029.A.340.html