[食譜] 超泰的～泰式炒河粉Pad Thai
Hi hi好久沒在PTT PO笨蛋料理了！
這次試做Pad Thai～第一次做泰式口味非常成功啊！哈哈
趕快分享給大家:D
可以搭配我的插圖一起看歐！
插畫食譜：
http://ppt.cc/Ppkq
成品：
http://ppt.cc/u~te
粉絲頁有更多料理食譜噢！
https://www.facebook.com/stupideggs
材料（1人份）：
【主要食材】
泰式河粉x1包（可用客家粄條取代，但口感會差一點）
雞蛋x1
蝦仁x8-10支
甜椒x適量
豆干x2片
【爆香用】
蔥x2支
蒜頭x2瓣
辣椒x2根
【調味】
醬油膏x1大匙
辣椒醬x1大匙
魚露x3大匙
細砂糖x1茶匙
檸檬汁x2顆
作法：
1.如果用的是客家粄條，先切成條狀備用；泰式河粉因為是乾燥的要先稍微泡過水備用
2.先將食材備好；蔥切段、蒜頭切片、辣椒切丁、甜椒及豆干切條狀、蛋打散
3.倒入適量的油，加入爆香的食材
4.先加入蛋液炒散
5.依序將較慢熟的時才加入快炒；加入甜椒、豆干、蝦仁，稍微拌炒再加入河粉
6.河粉炒軟即可加入調味料，中大火拌炒至熟及可
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.105.128.105
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1429806062.A.A7F.html
推
04/24 00:48, , 1F
04/24 00:48, 1F
推
04/24 08:56, , 2F
04/24 08:56, 2F
→
04/24 12:15, , 3F
04/24 12:15, 3F
推
04/24 13:30, , 4F
04/24 13:30, 4F
推
04/24 17:52, , 5F
04/24 17:52, 5F
推
04/26 00:43, , 6F
04/26 00:43, 6F
推
05/03 11:03, , 7F
05/03 11:03, 7F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章