[問題] 蛋白霜打發問題
今天打了兩次蛋白霜想用擠花擠出漩渦圖案
但都失敗了
蛋白霜擠出來時會斷斷續續，一段段空氣
然後會擠出水，盆子裡剩下的蛋白霜也有水，看起來像蛋清
擠出來的型態看起來呈現塊狀有點棉花感
請高手指點小弟謝謝大家
--
Sent from my Android
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.150.149
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1429966075.A.7BD.html
→
04/25 21:05, , 1F
04/25 21:05, 1F
→
04/25 21:06, , 2F
04/25 21:06, 2F
推
04/25 21:08, , 3F
04/25 21:08, 3F
→
04/25 21:08, , 4F
04/25 21:08, 4F
→
04/25 23:45, , 5F
04/25 23:45, 5F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章