[問題] 想請教一個炒菜時的問題
想請教各位版友一個問題
請問大家在做完一道菜之後 要再做另一道菜時
都是怎麼處理炒菜鍋的呢?
尤其是像有塗層的不沾炒菜鍋
大家都直接用冷水直接清洗然後再做下一道菜嗎?
這樣會破壞不沾的效果嗎?
尤其是一些口味比較重的菜 或者是較濃的醬汁的
光用擦的根本就不太乾淨 用冷水洗熱鍋好像在縮短鍋子的壽命
用熱水手根本沒辦法刷~ 用刷子刷感覺也不是真的乾淨了
所以想請教版友 大家在菜與菜的中間 都是怎麼處理鍋子的呢?
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