[問題] 傳統市場買到冷凍豬肉正常嗎？
到傳統市場豬肉攤,說要買里肌肉時
老闆有時會從冰櫃中拿肉出來切
切時質地像解凍沒完全, 像冰沙
有時候老闆拿吊在攤子上的肉
切起來也是像解凍沒完全的
本來覺得沒什麼
後來發現這種疑似解凍後的當天沒煮
隔天味道就怪怪的
如果跟米放入電子鍋煮成炊飯
那餐飯都很黏
明明放的水是一樣的
請問在傳統市場買到解凍後的豬肉
這樣是正常的嗎
還是我該換一攤買？
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