[問題] 泰國檸檬葉可用一般檸檬葉代替嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間11年前 (2015/04/29 10:21), 編輯推噓8(803)
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如題 請問泰國檸檬葉可用一般檸檬葉代替嗎? 突然很想吃綠咖哩 查了一些食譜都建議加檸檬葉 家裏剛好有一棵台灣檸檬 請問可用一般台灣檸檬葉代替泰國檸檬葉嗎? 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.197.222 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1430274090.A.997.html

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泰國的檸檬草是香茅..一般的檸檬葉是薄荷...都有檸檬味
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檸檬草有香茅味檸檬薄荷沒有薄荷味...
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如果你指的是泰國青檸葉那你家檸檬樹的葉子幾乎是一樣的
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泰國菜使用的檸檬葉應該是來自於箭葉橙
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家樂福有賣
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04/29 21:16, , 6F
忽然想吃卻買不到檸檬葉+1 後來直接忽略不加
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家樂福就有賣了
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新竹市沒有家樂褔哈哈哈...
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檸檬草、檸檬葉跟南薑都可以冷凍起來備用
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東南亞商店幾乎都有賣唷
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05/01 16:16, , 11F
全聯有賣
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文章代碼(AID): #1LG40gcN (cookclub)
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