[問題] 裝罐問題裝罐器組(canning kit)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (==╭(′▽`)╯==)時間11年前 (2015/04/29 16:56), 編輯推噓3(304)
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前些時日開始做果醬 網路上查到 發現台灣的傳統裝蓋方式是以蒸或煮的方法先將玻璃罐消毒 裝罐後旋上蓋子再以倒罐方式儲存 玻璃罐的蓋子是一體成形的 而美國的裝罐蓋子則是兩件式 分別以蓋子跟旁邊的側旋片組成 但沒看到特別備註說要倒罐儲存(但有在類似生活智慧王的網站上被提及就是) 想知道這兩者在密封上有什麼差別嗎?? 又有人知道 canning kit台灣哪裡買得到嗎 orz 網拍上找不太到... 是有查到台灣製造canning kit並外銷的公司 http://tw.ttnet.net/ttnet/gotoprd/HS470/120/0/554303033393738383.htm 但這看起來是給人大宗訂貨用的.....以經驗來說寄信去問通常不會有人理我囧? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.54.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1430297767.A.29A.html

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我在美國買過用這種罐子裝的pretzel,因為轉的那圈是分
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開的,感覺可以轉的比較緊,但是好像還是沒像倒置真空
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那麼緊
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可以買Ball的
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倒置聽說不ㄧ定要。可拆的蓋子可以替換中間那層。
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要放久保存或送人建議倒置吧 如果隔天就會忍不住打開
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來吃的話似乎也不用這個手續XD
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文章代碼(AID): #1LG9odAQ (cookclub)
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