[食譜] 簡單省事的微波爐秋葵
其實我以前不敢吃秋葵...
但是自從半個月前去了趟田納西拜訪美國南方的地方肋排後
我就愛上了秋葵!!!(我還是不愛油炸綠蕃茄...)
以前會怕秋葵不外乎是怕黏黏的口感
但是朋友教我不要用水煮 用微波爐就不會整個黏踢踢
作法:
秋葵數根 用鹽洗過 去頭去尾切成大概1.5公分的小丁
放在容器中 我有加一點點水 微波爐加熱2分鐘(我家的是1100W)
準備昆布醬油 黑醋 糖 跟一點蒜泥 拌勻(這個可以依個人喜好 朋友還有加香菜跟薑末)
把加熱過的秋葵跟醬料一起拌勻就可以上菜了!
5分鐘之內就煮好!
而且我家9個月大的兒子非常的愛(他的沒有調味) 一手一口剛剛好
也是超級完美的手指綠色蔬菜啊!!!
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