[食譜] 番茄起士洋蔥貝果 美式輕食風
最近待在家裡都會懶得出門覓食，一時興起，就利用了合作的橄欖油製作了這個下午茶輕
食，
想要來點下午茶輕食風，又不想太麻煩出門吃貴婦下午茶?!
這次換點不一樣的口味，來點鹹鹹滋味的美式輕食風吧～
喜歡麵包、貝果的你不能錯過的簡單輕食料理!!!
看照片詳細介紹文:
http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/197024799
首先，先來介紹一下今日食材:
最近在駁二很紅的紐約貝果店，以及之前的木盆沙拉，都有販售貴貴的貝果，
不過個人覺得好事多賣的貝果品質就很不錯了，加上好事多賣的乳酪抹醬，絕佳的搭配。
我買的是起士、藍莓口味，12入只要139元，換算起來一個不到15元，
外面有些一個就賣到50~60元，想一想還是自己來製作比較省。
準備小紅番茄，比較甜一點的小番茄。
寶宏安柏帕米桑乳酪絲、焗烤雙色調理乳酪絲，這兩款在全聯、超市、松青超市應該都找
得到，
因為我們家都很愛吃起士，所以買了兩款做綜合搭配。
準備一顆新鮮洋蔥，切成塊狀。
簡單的備好食材原料，就可以開始製作囉~
這時不忘了合作的產品－台灣源味本舖的梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油，之前已經有稍微介紹
過。
忘記的話，小女在這裡附上上一篇連結:
料理食譜|下班後的簡單料理－馬鈴薯燉肉。梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油料理
主要頂級初榨橄欖油可以適用於任何料理，
不過本身橄欖油會有一種植物性的味道，所以大家依喜好自行做搭配。
個人覺得適用於西式的烤麵包、蔬菜料理最適當。
一樣使用台灣源味本舖的橄欖油，不過這次的包裝比較簡單明瞭。
首先，先倒入些許的梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油。
將切好的貝果、洋蔥、小番茄一起放入鍋內翻炒，
這裡主要讓橄欖油與麵包交融在一起，麵包本身看起來也會比較油亮。
稍微翻炒一下，有點熱度，就可以加入兩種乳酪絲，
因為個人比較喜歡豐富的起士，所以灑的份量就比較多一些，
當然熱量也會增高許多，所以可依喜好調整。
分兩次炒好的番茄起士貝果，因為灑上了滿滿的乳酪絲，讓整道料理看起來美式風味十足
。
用橄欖油翻炒過後，帶有洋蔥、番茄的香甜滋味，濃郁的牽絲起士讓人等不及配個飲料來
享用了。
其實偶爾亂搭配也可以將平凡無奇的東西，變得很美味，
尤其添加自己喜歡的食材也是料理最重要的一部分。
番茄、洋蔥、起士用料都不手軟，為的就是要吃到滿滿餡料的感覺~
今日的美式輕食下午茶大功告成囉!!
大家也可以試試不同材料添加，相信會有意想不到的成果喔~
夏天一到，讓人下次想挑戰一下水果系列的料理，大家有沒有甚麼建議呢?
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