[食譜] 日式鮭魚味噌湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者jessica77428 (00)時間11年前 (2015/05/07 17:42)推噓2(2推 0噓 0→)

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圖文版：http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/351379684 簡介：入口即化的鮭魚，魚的天然香氣與味噌的味道搭在一起，簡直絕配．再加入米酒的點綴，真的超迷人人妻們在家中也可以快速準備！食材：鮭魚------1份鰹魚粉----1包味噌------1.5T 洋蔥------1顆薑(可省)--5片豆腐------1盒米酒------少許蔥花------少許作法： 1.放1400ml的水，加入洋蔥、豆腐切塊，鰹魚粉一起煮到水沸騰（豆腐和鰹魚粉還沒放就拍了…抱歉） 2.接著味噌放在篩網上，用湯匙將味噌刮至融化再加入薑 3.最後放進鮭魚，就能盛入碗中，滴幾滴米酒，撒上蔥花香噴噴的鮭魚味噌湯，簡單的就完成嘍用電鍋也可以做喔 1.步驟一樣，外鍋一杯水 2.用湯匙將味噌刮至融化再加入薑 3.放進鮭魚,盛入碗中，滴幾滴米酒，撒上蔥花延伸閱讀：香菇雞湯 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/344605219 筍子排骨湯 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/266456668 超入味苦瓜排骨湯 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/344643877 懶人料理-蛤蠣絲瓜湯（電鍋料理） http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/347569474 新手人妻必備-簡單三步驟、五食材-香橙雞腿排 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/336248176 新手人妻必備-簡單三步驟-啤酒雞 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/307749844 苦瓜鑲肉 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/263589736 備註： 1.鮭魚絕對要最後再放，因為鮭魚煮太久，容易柴掉，用鮭魚肚來煮也超鮮甜的 2.味噌不要直接一坨豪邁地放進去，應用篩網刮入，才能使味道均勻 3.加洋蔥可增加甜味，其實也能省略 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.152.35 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1430991773.A.0FD.html