[食譜] 爆漿起司條—偶爾放縱的快感

看板cookclub (烹飪DIY)作者sharon945 (sharon)時間11年前 (2015/05/10 16:42)推噓4(4推 0噓 2→)

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好讀圖文版網誌：http://goo.gl/TNMdkK 周末假日的晚上和三五好友宅在家，絕對少不了這些炸物點心搭配，難得的小放縱，就來盤罪惡感100%的『爆漿起司條』吧！真的超級簡單！快點一起來做唷！材料適量.............................................................麵包粉適量............................................................麵粉 10條............................................................起司(切條狀) 2顆..............................................................蛋(打散) 步驟 1.先將買來的起司切成條狀 (不要切太細唷！不然一下油鍋起司就整條消失剩皮了) 2.整條裹上一層麵粉 3.沾上蛋液 4.再裹上麵包粉 (我隨意加了很多奧勒岡、羅勒等的香料，不喜歡的人不加也可以喔！) 5. 重複一次(作法2)沾上一層蛋液 (目地是完整包覆起司不因加熱爆裂，且厚一點形狀也會比較好看) 6.最後在裹上麵粉 7.放入冰箱冷凍約3~4hr朔型 8.熱油鍋，將起司條下入鍋中直到呈現漂亮金黃色即可取出 (大家看得出來其實我鍋中沒有很多油嗎?!XD 因為就這麼剛好那天油全用完就剩這麼多，不過還是可以炸喔!) ~YEAH~ 熱騰騰的爆漿起司條配上亨氏番茄醬，簡直超完美的地獄組合阿！XD 吃飽可以去操場跑20圈了....冏 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.83.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1431247339.A.AFE.html