[食譜] 豆腐泡菜煎餅

看板cookclub (烹飪DIY)作者hikaru2008 (胖子)時間11年前 (2015/05/11 20:20)推噓5(5推 0噓 1→)

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http://ruru0911.blogspot.kr/2015/05/blog-post_95.html?m=1 煎餅漎O韓國家常料理，主要有麵粉跟蛋，再加一些不同的食材就可以變成各種味道的料理了！步驟很簡單，在家裡也可以輕輕鬆鬆地完成它。豆腐泡菜煎餅所需材料： 1.豆腐一大塊 2.泡菜豆腐量四分之一 3.雞蛋兩顆 4.麵粉四匙 5.鹽巴適量 6.洋蔥豆腐量四分之一 7.紅綠辣椒(用來點綴用) 少許 8.食用油適量先將豆腐均勻的捏碎。加入泡菜、洋蔥、雞蛋、麵粉、紅綠辣椒還有適量的鹽巴調味。將所有食材均勻地攪拌後，就可以開始料理了！開小火，放些食用油上去預熱。有點熱度之後，將混合過的材料輕輕地放到煎鍋上。看要做成什麼形狀都可以~ 翻面前，放些紅辣椒裝飾。(看個人這個步驟可省略。) 輕輕地翻面，不然會碎掉喔。等到兩面都煎的差不多之後就可以裝盤了！煎的程度看個人喜好，喜歡焦一點的就煎久一點就好。用小火慢慢煎並加入適量食用油，才不會一下子變焦黑。豆腐泡菜煎餅A 配上醬油或是個人喜歡的醬料也很好吃喔！ http://ruru0911.blogspot.kr/2015/05/blog-post_95.html?m=1 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N900K. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.248.30.90 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1431346812.A.182.html