[食譜] 培根醋炒四季豆
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培根醋炒四季豆材料：
四季豆1把
培根4條
甜椒1條
洋蔥中型1/2個
培根醋炒四季豆調味料：
熱水1/2杯
白醋3大匙
甜椒粉1大匙(paprika)
鹽少許
黑胡椒少許
檸檬汁1/2個
培根醋炒四季豆做法 :
1. 將培根切碎、四季豆洗淨、洋蔥和甜椒切絲後備用。
2. 炒鍋不加油直接放培根邊炒邊將油脂逼出。
3. 加入洋蔥炒至金色焦黃。
4. 加入主角-四季豆，拌炒2分鐘。
5. 加入半杯熱水鍋加蓋悶煮5-7分鐘至四季豆9分熟。
6. 加入甜椒粉、白醋、鹽、胡椒，快炒1-2分鐘後，即可上菜。
廚房探險筆記：
1. 沒有甜椒粉的話可以用辣椒粉代替。
2. 四季豆炒過軟口感不好，超太生又如牛吃草，最好的辨法就是一直看著爐火邊試吃嘍
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喔 ! 煮
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