[問題] 赤嘴蛤蠣要怎麼處理煮的時候才不會太鹹?
請教各位大大~
家人最近買了赤嘴蛤也已經讓牠吐完砂，煮起來肉很飽滿、很好吃~
但唯一缺點就是太鹹了!!我們用蒸的只有加了一點點的薑末和香茅，煮起來湯
汁變得超鹹~有什麼方法可以把赤嘴蛤本身的鹹味去除呢?或是讓牠不要這麼鹹??
肉真的很好吃!!但那個湯實在是喝不下去~~且吃到後面覺得蛤蠣越吃越鹹>"<...
--
EasY LiFe,LifE eaSy
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.125.48.103
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1431484492.A.6AE.html
→
05/13 11:53, , 1F
05/13 11:53, 1F
推
05/13 14:05, , 2F
05/13 14:05, 2F
→
05/13 14:05, , 3F
05/13 14:05, 3F
推
05/13 15:06, , 4F
05/13 15:06, 4F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章