[問題] 紫蘇梅爛爛的？
各位好
我按照 #1849AbdC (cookclub)
文章製作紫蘇梅。
但是在泡完24小時的水，
我要下鹽之前，
發現有些梅子摸起來很軟很爛，
感覺輕輕擠壓就破掉
請問這是正確的嗎？
會不會那些梅子已經快壞掉了？
http://i.imgur.com/qf1SqHV.jpg
請做過的板友指教一下，謝謝！
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