[食譜] 超級簡單的玻璃罐沙拉配方*2

看板cookclub (烹飪DIY)作者happyennovy (讓我去流浪)時間11年前 (2015/05/17 08:00)推噓5(5推 0噓 11→)

留言16則, 6人參與討論串1/1

網誌版: http://happyennovy.pixnet.net/blog/post/198472506 (有圖解, 建議閱讀) 最近 Pintrest 和歐美各大生活網站很流行, 於是我跟風一下玻璃罐沙拉食譜玻璃罐沙拉是近年很流行的輕食, 準備方便, 又可以控制熱量讓自己多吃蔬果基本的概念就是在玻璃罐最底層放入醬汁, 然後接著放入較不容易泡爛的根莖葉蔬果 (馬鈴薯, 紅蘿蔔, 小黃瓜, 香蕉等等) 上面鋪上堅果起司或是其他水果, 最容易爛的葉菜類要放最上層如果想做出更低脂低熱量的玻璃罐沙拉, 底層的醬汁盡量不要用市售的, 可以自己製作果醬或是優格醬等等替代我看了看家裡有的材料, 自己寫了兩個配方鮮蝦水果優格沙拉 <材料 for 兩瓶分量> 蝦仁 8隻草莓 6顆藍莓 50~80g 香蕉一根核桃 1/2 杯奇異果 1顆優格 Chobani 一盒 (約150g) 1. 香蕉切片, 草莓洗淨切丁和藍莓混和, 奇異果去皮切丁 2. 蝦仁洗淨川燙至熟 3. 依序在瓶中放入優格 => 香蕉片 => 草莓藍莓 => 核桃 => 蝦仁 => 奇異果 ==================================================================== 日式和風沙拉 <材料 for 3瓶分量> 玉米罐頭 1罐蘿蔓心 1顆小黃瓜半條馬鈴薯 1顆蛋 2顆日式和風芝麻醬 QP 沙拉醬黑胡椒 1. 先製作馬鈴薯蛋沙拉 1.1 馬鈴薯切丁 1.2 拿小碗裝入半碗水, 將雞蛋放入 (水至少淹到雞蛋一半) 1.3 將馬鈴薯丁和 1.2的碗放入電鍋蒸, 外鍋1.5杯水 1.4 跳起後將蛋切丁和馬鈴薯混和 1.5 加入 QP 沙拉醬和黑胡椒調味 2. 小黃瓜切片 3. 蘿蔓心洗淨切片, 水份要瀝乾 4. 在玻璃罐中先倒入約1cm高度的日式芝麻醬, 再依序放入小黃瓜 => 馬鈴薯蛋沙拉 => 玉米 => 蘿蔓心 ========================================================================== 使用玻璃罐只是美觀+方便收納, 畢竟冰箱空間也不是很多(笑) 吃之前還是要搖一搖然後倒到碗裡, 如果家裡有玻璃便當盒的其實用玻璃便當盒也可以但是還是請記得菜葉類一定要放在最上面! 做完的沙拉要儘快吃完, 我是早餐吃一罐, 午餐不餓就不吃了 :P 嚴格說起來我比較像是吃早午餐接下來又到一年一度的櫻桃季了! 之後要做櫻桃果醬搭配優格和法式土司 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 69.58.115.59 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1431820843.A.D74.html