[食譜] 韓國泡菜炒飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者hikaru2008 (胖子)時間11年前 (2015/05/18 13:46)推噓1(1推 0噓 0→)

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http://ruru0911.blogspot.kr/2015/05/blog-post_96.html?m=1 泡菜是韓國家庭中必備的小菜，風味也不盡相同。有了泡菜跟幾樣食材就可以簡單完成韓國泡菜炒飯C 韓國泡菜炒飯所需材料： 1.白飯一碗 2.泡菜三分之一碗 3.洋蔥四分之一顆 4.蔥少許 5.醬油一匙 6.韓國辣醬一匙 7.芝麻油半匙 8.白砂糖半匙 9.雞蛋一顆 10.食用油少許泡菜、洋蔥切絲，蔥切末備用。倒入適量的食用油熱鍋。之後加入切好的泡菜拌炒。炒到泡菜有些變色香味跑出來後，加入洋蔥拌炒。洋蔥跟泡菜均勻拌炒。之後加入白飯。加入調味調：韓國辣醬、芝麻油、醬油還有白砂糖。均勻地拌炒。起鍋前加入切好的蔥末。這樣顏色才不會變暗沉。拌炒一下就完成泡菜炒飯了。盛裝到盤中。煎一顆蛋。煎好的蛋放到泡菜炒飯上，撒上一些白芝麻裝飾。半熟的蛋黃跟甜甜辣辣的泡菜炒飯一起混合吃，真的是絕配！韓國辣醬跟白砂糖跟醬油一起調味，比例改變一下就不會那麼辣了喔！ http://ruru0911.blogspot.kr/2015/05/blog-post_96.html?m=1 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N900K. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.248.30.90 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1431928013.A.658.html