[問題] 四季豆纖維好難剝

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (陰九硬硬)時間11年前 (2015/05/20 19:51), 編輯推噓6(603)
留言9則, 8人參與, 最新討論串1/1
爬了一下版上和網路的文章,我剝四季豆還是常常無法剝掉兩側纖維,只有頭尾會被我拔掉而已,那我乾脆用切的還比較快………… 我也嘗試過用熱水燙過再剝、泡水後剝、冰過再剝,都還是失敗Orz 有沒有什麼訣竅呢? 不然有時候吃一吃還要吐出纖維也是很好笑XD 謝謝~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.8.235 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1432122669.A.3BA.html

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我都只切頭尾耶…要剝纖維喔囧(!!!)
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05/20 21:12, , 2F
如果買到嫩的根本不用剝啊 我媽媽是教我用折的再拉
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折再拉+1
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折再拉+1 很嫩的話不用剝+1
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借題問 Costco是不是很容買到過老的四季豆?老闆娘帶幾次回
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05/20 22:26, , 6F
來都老到不行。我去菜市場買真的幾乎都嫩到不用剝
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折再拉+1
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折再拉 但最近買到的都拉不出絲 難道技術退步了?
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05/21 02:45, , 9F
不要去costco買四季豆,老又不甜
05/21 02:45, 9F
文章代碼(AID): #1LN7KjEw (cookclub)
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