[食譜] 紅蛤海帶湯
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比起辣辣的紅蛤湯，
紅蛤海帶湯[了海帶的湯頭更豐富。
雖然沒有紅蛤湯下酒菜的威力，
紅蛤海帶湯則是很下飯:D
紅蛤海帶湯所需材料：
1.紅蛤 二十個
2.海帶 適量
3.蒜頭 三瓣
4.韓國燒酒
5.芝麻油 一匙
6.醬油 一匙
7.鹽巴 適量
海帶泡水、蒜頭切末備用。
將紅蛤放入水中，加入韓國燒酒煮到滾。
水滾後，紅蛤開了就撈起。
將紅蛤肉取出。
煮紅蛤的湯汁準備一碗備用。
加入芝麻油熱鍋，再加入蒜末爆香。
炒出香味後再加入泡好的海帶拌炒。
再加入煮紅蛤的湯之一碗跟水兩碗跟醬油煮到滾。
湯滾後加入紅蛤肉。
紅蛤肉加入湯中滾一下就好，不然紅蛤肉會太老。
如果鹹度不夠的話再加一些鹽巴調味就好喔！
紅蛤海帶湯t上熱騰騰的白飯超好吃！
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