[問題] 小黃瓜醃過頭

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (juicy)時間11年前 (2015/05/23 20:58), 11年前編輯推噓2(2011)
留言13則, 7人參與, 最新討論串1/1
事情是這樣的 先前天氣動輒30度以上 於是就醃了幾罐小黃瓜……裡面有辣椒 冰糖 醋做調味 剩下一罐 不過卻放太久QQ 整個入味到不行 太辣又太酸Orz 不知道在不浪費食物資源的情況下 有什麼挽救他的方法嗎? 拜託大家給我個建議嗚嗚 謝謝QQ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.243.1.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1432385899.A.A9B.html

05/23 20:59, , 1F
撈出來用冰水漂看看? 感覺很難救了XD
05/23 20:59, 1F
真的QQ硬吃了幾個 現在胃痛 囧

05/23 21:03, , 2F
再補新的小黃瓜一起醃呢?
05/23 21:03, 2F
醬汁丟了Orz 剛剛跟著飯一起吃也是太酸QAQ ※ 編輯: m3xu04 (27.243.1.125), 05/23/2015 21:09:57

05/23 21:09, , 3F
切碎做塔塔醬或當酸黃瓜使用吧
05/23 21:09, 3F

05/23 21:10, , 4F
切片或切絲夾入三明治?
05/23 21:10, 4F
明天早餐試試看>‘< 希望可以QQ ※ 編輯: m3xu04 (27.243.1.125), 05/23/2015 21:12:24

05/23 21:27, , 5F
沒有讓你連著醬汁啊XD 是說放新的小黃瓜看能不能吸一點舊小
05/23 21:27, 5F

05/23 21:27, , 6F
黃瓜的味道 (雖然我也沒試過) 樓上說的切碎應該不錯
05/23 21:27, 6F
原來Orz 非常謝謝大家的熱烈回應 ※ 編輯: m3xu04 (27.243.1.125), 05/23/2015 21:39:47

05/23 21:43, , 7F
建議不要再補新的,會越來越多,效果也不見得好
05/23 21:43, 7F

05/23 21:44, , 8F
還是切碎/切絲少量搭配油膩的肉類炸物食用
05/23 21:44, 8F

05/23 21:44, , 9F
少量包壽司/配白粥,可能也不錯
05/23 21:44, 9F

05/23 23:32, , 10F
切絲拌麵吃應該不錯
05/23 23:32, 10F

05/24 01:53, , 11F
醃過頭就是小黃瓜醬…拌沙拉沾熱狗炸物很美味的調味料…
05/24 01:53, 11F

05/24 01:55, , 12F
不必壓爛…形狀完整的保存…要吃以前再拿一根出來壓爛…
05/24 01:55, 12F

05/24 01:55, , 13F
才不會過鹹…
05/24 01:55, 13F
文章代碼(AID): #1LO7bhgR (cookclub)
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