[問題] 雞腿煮湯切塊與否的差異？
之前煮雞湯是用整支大雞腿（帶胸肉了吧）煮香菇雞湯，煮出來的湯是很清澈，賣相也很
讚，可是不太方便吃。
今天一樣的大雞腿請肉販幫忙切塊，一樣的的步驟煮湯，可是煮出來的湯是白濁的，味道
也略有不同，是不難喝啦！但是清澈的雞湯煮麵感覺就有差......
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.111.247
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1432734365.A.F5A.html
→
05/27 22:24, , 1F
05/27 22:24, 1F
→
05/27 22:24, , 2F
05/27 22:24, 2F
→
05/27 23:17, , 3F
05/27 23:17, 3F
→
05/28 00:40, , 4F
05/28 00:40, 4F
→
05/28 02:17, , 5F
05/28 02:17, 5F
推
05/30 18:03, , 6F
05/30 18:03, 6F
推
06/02 03:36, , 7F
06/02 03:36, 7F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
